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Küche Best Product Award 2021: Gold - Nachhaltige Produkte - Leckerer „Grüner Held": Green Heroes Homestyle Burger von Salomon Foodworld

Küche - 2021-08/09 - Seite 66-: Vegane Burger sind vor allem bei der jüngeren Generation eine willkommene Alternative und Abwechslung zum Fleischverzehr. Der Green Heroes Homestyle Burger von Salomon Foodworld ist die rein pflanzliche „Schwester" des Homestyle Burger, so wie die anderen Green Heroes Produkte pflanzliche Pendants des Chrunchy Chik'n Burger und des Knusper Schnitzels sind. Die Produkte sind vegan und auf Basis von Getreideprotein hergestellt, dabei bieten sie nach Angaben von Salomon einen „gleichbleibend authentischen Meat-Taste". Der vegane Burger kann vielseitig verwendet werden, etwa als pflanzliche Frikadelle auf Brötchen oder zu Salat. „Das, was die Gäste an unserem Homestyle Burger mit Beef lieben - die lockere Struktur und handgemachte Optik-, gibt es nun auch als Plant-Based", sagt Jochen Kramer von Salomon, „zu 100 Prozent aus Weizenprotein, ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe." ...ff

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