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Küche Best Product Award 2021: Gold - Backwaren süß - Erdbeersüßer Backgenuss: Runder Erdbeerkuchen von Erlenbacher

Küche - 2021-08/09 - Seite 42-: Für die sommerliche Obstkuchensaison hat Erlenbacher frühzeitig vorgesorgt. Der runde Erdbeerkuchen überzeugt auf allen Gebieten. Nicht nur mit einem Durchmesser von mehr als 36 Zentimetern kann er sich sehen lassen, zudem ist er mit besonders großen Früchten belegt. Einen Hingucker bietet der mehrschichtige Boden. Die Erdbeerhälften auf dem Kuchen sind von Hand geschnitten und mit Tortenguss ab geglänzt. Der Fruchtanteil liegt bei 34 Prozent. Eine passende Ergänzung ist der Boden, der aus drei Schichten zusammengesetzt ist. Er besteht aus dunklem Biskuit, Sahnepudding und hellem Biskuit. Der runde Erdbeerkuchen wird in zwei Hälften geschnitten und tiefgefroren geliefert. Das ermöglicht es, die Größe der Kuchenstücke flexibel zu wählen und die Stücke vorzu portionieren. ...ff

>>> Branchen: Food > Backwaren > Kuchen, Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Backwaren / Fertigteige / Teigwaren

 

 

  

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