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Die ganze Vielfalt aus Küche und Keller: Aktion „Rheinhessen genießen" geht in die nächste Runde

chefs - 2021-09 - Seite 18-: Bei der aktuellen Neuauflage der 2016 von Rheinhessenwein e.V. ins Leben gerufenen kulinarischen Aktion „Rheinhessen genießen" stellen Küchenchefs und Gastronomen ihr Lieblingsprodukt regionaler Herkunft in einem eigens kreierten Gericht vor. Passend dazu sprechen sie eine Weinempfehlung aus Rheinhessen aus. Während des Aktionszeitraums vom 17. September bis 1. November 2021 beteiligen sich insgesamt 25 Betriebe. Die teilnehmenden Restaurants verteilen sich über ganz Rheinhessen. Ein Großteil der Gastronomen hat bereits in den vergangenen Jahren bei „Rheinhessen genießen" mit einfallsreichen Gerichten überzeugt, wie jedes Jahr sind aber auch einige neue Adressen mit dabei. In Deutschlands größtem Weinbaugebiet verfügen 133 von insgesamt 136 rheinhessischen Gemeinden über eigene Rebflächen. In vielen Restaurants speisen die Gäste umgeben von Weinreben oder mit Blick auf die Weinberge. ...ff

 

 

  

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