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Fachtitel "First Class" Ausgabe "2021-03/04"

58 Artikel

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First Class - 2021-03/04

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Streetfood Business: Die portabelste Mahlzeit des Tages -...

Keine andere Mahlzeit eignet sich so gut für den Verzehr unterwegs wie das Frühstück. Gerade in Corona-Zeiten spielen To-go-Angebote eine essenzielle Rolle. > Das Frühstück spaltet die Gemüter: Während manch einer lieber auf die Stärkung am Morgen verzichtet, sprechen andere v... weiterlesen

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First Class - 2021-03/04

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Streetfood Business: Die portabelste Mahlzeit des Tages -...

Keine andere Mahlzeit eignet sich so gut für den Verzehr unterwegs wie das Frühstück. Gerade in Corona-Zeiten spielen To-go-Angebote eine essenzielle Rolle. > Das Frühstück spaltet die Gemüter: Während manch einer lieber auf die Stärkung am Morgen verzichtet, sprechen andere v... weiterlesen

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First Class - 2021-03/04

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Streetfood Business: News + Trends - SFC Street Food Conv...

Die nächste SFG Street Food Convention findet vom 17. bis 19. Oktober 2021 begleitend zur HOGA Nürnberg statt. Die SFG Street Food Convention gilt als führende Business-Veranstaltung der Street Food-Szene und versteht sich als Wegbereiterin sowie inspirationsquelle für aktive ... weiterlesen

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Streetfood Business: News + Trends - Nachhaltig to-go / D...

Dallmayr Gastronomie Service präsentiert umweltfreundliche To-go-Becher: sukzessive wird auf klimaneutral produzierte Becher aus 100 % nachwachsenden, pflanzenbasierten Rohstoffen umgestellt. Der Becherkarton aus PEFG-zertifizierten Wäldern ist mit einer bio-basierten Kunststo... weiterlesen

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Streetfood Business: News + Trends - Barista-Haferdrink /...

Die Privatmolkerei Naarmann bringt die pflanzenbasierte Produktreihe „We love plants" auf den Markt. Neben einer Kochcreme und einer Sour Greme enthält die Linie auch einen Haferdrink. Dieser eignet sich zum Aufschäumen und verfügt über einen cremigen Schaum, der lange standfe... weiterlesen

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Streetfood Business: News + Trends - Vegan und Platz spar...

To-go-Ausschank, Foodtrucks oder andere Stände kann man mit der Brooklyn-Serie von Grapos aufrüsten - die Schankomat-Schankanlagen können als Stand Alone-Geräte auf der Theke oder anderen Barelementen platziert werden. Darin ist die Kühlung und eine Reinigungsfunktion integrie... weiterlesen

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Streetfood Business: News + Trends - Dampfgarer zum Mitne...

Der kompakte Kombidämpfer Joker von Eloma macht Koch- und Backeinsätze auch ohne festen Wasseranschluss möglich. Er verfügt optional über ein Wassertank-Modul mit Integrierten Frisch- und Abwassertanks, die 6,5 bzw. 5 Liter fassen. Der 52 cm Breite Kombidämpfer kann so bis zu ... weiterlesen

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Streetfood Business: News + Trends - Burger mit Wow-Fakto...

Die masande GmbH erweitert ihr Produktsortiment um ein weiteres pflanzenbasiertes Produkt: den JackWOWer. Dieser Burger besteht zu rund einem Drittel aus Jackfruit. Der Fruchtanteil ist zum einen eine Kombination aus mittel- und sehr reifen Früchten. Zum anderen sind auch die ... weiterlesen

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Streetfood Business: News + Trends - 25 Jahre Kühl-Kompet...

Seit 25 Jahren entwickelt, fertigt und spezifiziert Kress Fahrzeug bau sparsame, effiziente Kühlaufbauten und Kühlfahrzeuge. Über 500 Kühlanhänger, Kühl-Transporter und Kühl-LKW verlassen das Werk in Meckesheim pro Jahr. Kontinuierlich gibt es Verbesserungen und Weiterentwickl... weiterlesen

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Streetfood Business: News + Trends - Kunst des guten Gesc...

Der TK-Backwarenexperte Lantmännen Unibake Germany hat die neue Range der Mountain Buns eingeführt. Die kuppelförmigen Burger-Brötchen der Marke Schulstad Bakery Solutions gibt es in den Sorten Rustikal, Potato, Sesam, Vollkorn und Brioche-Style. Ihre handwerkliche Optik und d... weiterlesen