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Fachtitel "First Class" Ausgabe "2021-03/04"

58 Artikel

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First Class - 2021-03/04

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Schritt zurück nach vorne: Das Hotel Ercilla in Bilbao

Schritt zurück nach vorne: Das Hotel Ercilla in Bilbao Das Hotel Ercilla in Bilbao wirft einen Blick in eine glanzvolle Vergangenheit, um gestärkt in die Zukunft zu gehen. > Das Hotel Ercilla in Bilbao hat sich auf seine Wurzeln besonnen und wurde von Red Deer, einem internati... weiterlesen

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Markt + Trend: Ganzjährig draußen - Serafini

Die Bistro-Boje der Marke Sefa ist ein bifunktionales Klimasystem für Hotellerie und das Eventwesen und bietet Gästen Wärme oder erfrischende Kühle per Umlufttechnik. Kernelement dieser Technik ist das integrierte MTC-System (Magic Thermo Channel). Während der kalten Jahreszei... weiterlesen

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Markt + Trend: Selbstständige Reinigung - WMF

Zu den wichtigsten Eigenschaften eines WMF Kaffeevollautomaten gehören die Premium-Getränkequalität, Prozesssicherheit und Leistungsstärke. Um diese Erfolgsfaktoren nicht nur im Betrieb, sondern auch bei der Reinigung weiter zu forcieren, stellt WMF Professional Coffee Machine... weiterlesen

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Markt + Trend: Groß kochen - Phoeniks

Mit Phoeniks ist eine neue Marke der Gustatus Gruppe an den Start gegangen, die sich mit modularer Kochtechnik speziell auf mittlere und große Profiküchen mit einem hohen täglichen Gästeaufkommen konzentriert. So lässt sich die IOT-fähige Phoeniks K-Line über etablierte Standa... weiterlesen

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Markt + Trend: Platzsparend - Palux

Mit der neuen X-Line bringt Palux, Hersteller für Küchentechnik, eine nahtlose Herdanlage in modularer Bauweise auf den Markt. Die Produktneuheit bietet neben smartem Design Flexibilität in der Ausstattung und Leistungsfähigkeit der Komponenten. Individuelle Lösungen für die v... weiterlesen

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Markt + Trend: Volldampf - Eloma

Eloma, Hersteller von Kombidämpfern, Ladenbacköfen und Heißluftöfen aus Maisach, erweitert die kompakte Produktfamilie um eine Lösung für Koch- und Back-Einsätze unabhängig von einem festen Wasseranschluss. Der neue Joker mit Wassertank-Modul kann überall dort platziert werden... weiterlesen

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Markt + Trend: Ei-Genuss - Eipro

Wenn in der Hotellerie Spargelgerichte auf der Karte stehen, beginnt für viele Gäste die Genuss-Saison. Ein Geschmacksduo, das alle aktuellen Ernährungsstile und Lifestyletrends bedient, heißt Spargel mit Schlemmer Rührei. Während Chefs bei Spargel wieder auf die alten Sorten ... weiterlesen

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Markt + Trend: Förderungen - Eckert Schulen

Erweiterte staatliche Förderungen machen künftig Aufstiegsfortbildungen wie den Staatlich geprüften Techniker oder auch den Wirtschaftsfachwirt IHK ohne größere Investitionen aus der eigenen Tasche möglich. „Noch nie in der Geschichte der Bundesrepublik konnten Beschäftigte so... weiterlesen

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Markt + Trend: Gütesiegel - Wäschekrone

Ökologischer Anbau, eine nachhaltige Produktion und soziale Verantwortung haben in der Textilbranche hohe Relevanz. Auch Wäschekrone liegen diese Themen am Herzen, weswegen der Laichinger Hotelwäsche-Spezialist sein Sortiment GOTS-zertifizierter Bett- und Frottierwäsche in die... weiterlesen

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Markt + Trend: Erhellend - Top-Light

Die Ausstrahlung eines Ambientes steht und fällt mit dem Lichtkonzept. Die mehrfach ausgezeichnete Leuchtenfamilie Puk von Top Light enthält vielfältige Lösungen für den Innen- und Außenbereich. Neben designorientierten Standardleuchten fertigt der Lichtspezialist aus Spenge z... weiterlesen

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