Mit dem nachstehenden Link gelangen Sie auf die betreffende horesga-Seite, klicken Sie dazu hier

In der PDF-Datei befinden sich - je nach Ansicht - weitere Weblinks, über die Sie auf weitere horesga-Seiten geleitet werden.

Wählen Sie einen Fachtitel:

Fachtitel "chefs"

4020 Artikel

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j

Coupons sammeln & Buch gewinnen

Den Narren Saures geben und dabei Coupons sammeln: Aktuell bestückt Fischfeinkostspezialist Friesenkrone jede 2 500-Gramm-Schale aus dem Gesamtsortiment mit einem Sammelcoupon. Für fünf gesammelte Coupons gibt es das druckfrisch in limitierter Auflage erschienene Matjes-Kochbu... weiterlesen

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j
Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j

Gastrokompetenzzentrum: Forum für Information

Größen aus Gastronomie, Catering und Hotellerie haben Ende Januar die Eröffnung des Gastrokompetenzzentrums in Oberschleißheim gefeiert > Dafür verwandelte sich das bestehende Hotelkompetenzzentrum in eine Showküche unter Leitung von Fernsehkoch Mario Kotaska. Gemeinsam mit CG... weiterlesen

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j

Digital total / Studie GfK; Metro AG

In Vergleich zu vielen anderen Branchen spielt die Digitalisierung in Gastronomie/Hotellerie bisher eine Nebenrolle. Das ändert sich zurzeit in atemberaubendem Tempo, weil die Gäste es erwarten. Ein Überblick über Trends, innovative Start-ups und neue Produkte > … In Zusammena... weiterlesen

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j
Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j

Tische portalunabhängig reservieren / resmio, Online-Tisc...

Das Berliner Unternehmen resmio hat ein portalunabhängiges Online-Tischreservierungssystem entwickelt, das Restaurantbesitzern den Aufbau einer eigenständigen Marketing-Strategie und die direkte Kommunikation mit ihren Gästen ermöglicht. > n der Hotellerie sind die klassischen... weiterlesen

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j

Hygiene ohne Zettelwirtschaft / HygieneApp

Sandra Herbst hat mit der HygieneApp eine Software fürs Hygiene-Management in Lebensmittelbetrieben mit Hilfe von Tablets entwickelt. Mit ihrem Start-up belegte sie den dritten Platz beim Darboven IDEE-Förderpreis 2015 für die innovativsten Gründungsideen von Frauen andra Herb... weiterlesen

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j

Grau oder orange? / Speisentransportboxen - Blanco / Rieber

Die guten alten Speisentransportboxen sind aus Profiköchen nicht wegzudenken. Die Klassiker in meist Orange oder Grau leisten im Alltag und insbesondere im Catering. Bei Extras oder in der Schulverpflegung nach wie vor wertvolle Dienste. Und das nicht zuletzt, weil die Herstel... weiterlesen

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j

Intergastra 2016: 10 gute Gründe für den Messebesuch

„Die ganze Welt des Gäste-Business": Dieses ultimative Erlebnis versprechen die Macher der Intergastra in Stuttgart den Besuchern. Bei der Fachmesse für innovatives Gastrobusiness vom 20. bis 24. Februar 2016 präsentieren auf über 100 000 Quadratmetern rund 1300 etablierte Unt... weiterlesen

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j
Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j

Neu auf dem Markt: Würzige Vielfalt - Wiberg

Gewürzprofi Wiberg zeigt auf den Frühjahrsmessen verschiedene Neuheiten von pikant bis süßlich, von authentisch bis allergenfrei. Die Neuzugänge Burger Mix Spicy und Burger Mix Herby unterstützen den Küchenchef dabei, Streetfood-Kreationen geschmacklich perfekt abzurunden. Zur... weiterlesen

Ch_2016_01_02_j

chefs - 2016-01/02

Ch_2016_01_02_j

Neu auf dem Markt: Starkes Doppel - MKN

Der neue Kombidämpfer FlexiCombi Team von MKN verfügt über zwei Garräume in einem Gerät. Der Koch kann so ganz flexibel mit zwei Gararten gleichzeitig in einem Kombidämpfer arbeiten, beispielsweise im unteren Garraum Brötchen backen und im oberen Gemüse dämpfen. Die Flexibilit... weiterlesen