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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2021-27/28"

56 Artikel

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AHGZ - 2021-27/28

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Nachhaltigkeit > Fundstücke: Klimaneutrale Mietwäsche - G...

Greif Textile Mietsysteme bietet CO2-neutrale Mietwäsche an: Hoteliers können mit der „klimaneutralen Mietwäsche“ den durch „ihre“ Wäsche entstandenen CO2-Ausstoß kompensieren. Die Kompensationskosten der Wäsche betragen 0,0198 € / kg CO2. Bei 100 Bettwäsche-Garnituren sind da... weiterlesen

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Nachhaltigkeit > Fundstücke: Behälter mit QR-Code - Aramark

Aramark bietet mit Recup und Vytal sichere Mehrwegverpackungen an. Besonders pfiffig: Bei Vytal wird der Prozess digital über eine App gesteuert. Mit seiner Registrierung erhält der Gast einen QR-Code, der später an der Kasse gescannt wird. Auch die Behälter von Vytal sind mit... weiterlesen

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Nachhaltigkeit > Fundstücke: Ökologisch spülen - Ecolab

Nachhaltige, öko-zertifizierten Alternativen sind auch beim gewerblichen Geschirrspülen ein großes Thema. Mit Apex Rinse S, einem mit dem Nordic-Swan-Umweltzeichen zertifizierten Klarspüler, bietet Ecolab eine „grüne“ Innovation. Die in Folie eingeschweißten Apex-Konzentrat-Bl... weiterlesen

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Nachhaltigkeit > Fundstücke: Recyceln statt wegwerfen - D...

Allein in Deutschland werden rund zwölf Mio. Tonnen Lebensmittel jedes Jahr als Abfall entsorgt. Um dem entgegenzuwirken, hat der Tiefkühlspezialist Délifrance die Kampagne „No waste, all taste“ ins Leben gerufen und pfiffige Rezeptideen entwickelt, mit denen Gastronomen Backw... weiterlesen

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