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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2021-13/14"

41 Artikel

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AHGZ - 2021-13/14

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Housekeeping: Wissen für die Hygienepraxis im Betrieb ode...

Für den Bereich Housekeeping bietet der igefa Campus Grundlagenseminare mit Schwerpunkt der Zimmer- und Oberflächenreinigung an. Die Seminare richten sich speziell an Reinigungsverantwortliche in Hotels und Beherbergungsbetrieben. Lösungen und Konzepte für die spezifischen Rei... weiterlesen

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AHGZ - 2021-13/14

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Hotelimmobilien: Der Markt für Hotels teilt sich

Die Ferienhotellerie in Deutschland wird bald einen Ansturm der Inlandsgäste erleben, was auch Investoren anzieht. In Städten können multifunktionale Nutzungsformen punkten sowie die Aufteilung eines Gebäudes auf unterschiedliche Hotelmarken > Ferienhotels in Deutschland, die ... weiterlesen

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Chef im Schloss / Matthias Kienzle ist Direktor im Althof...

Ein seltsames Gefühl, die prachtvolle Lobby von Schloss Bensberg verlassen zu sehen. Die Tore v erschlossen, kein Leben im Haus. Wie mag es da dem Direktor gehen? „Es ist schon deprimierend“, bestätigt Matthias Kienzle. „Hauptsächlich ist man ja Gastgeber, das fehlt einem. Auc... weiterlesen

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In eigener Sache: Auf Eckert folgt Meyer

ahgz, foodservice und gv-praxis, die zur neuen Hotel- und Gastronomie-Einheit der dfv-Mediengruppe gehören, bekommen eine neue Gesamtverlagsleitung > Führungswechsel: Joachim Eckert ( 52), Geschäftsführer des dfv Matthaes Verlags in Stuttgart und seit Kurzem zuständig für den ... weiterlesen

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Zum Schluss: Veranstaltungen werden boomen / Christoph Un...

Christoph Unckell, Chef im Hotel Rebstock in Würzburg, blickt dem Ende der Pandemie ungeduldig entgegen. Speziell vom Mice-Geschäft verspricht er sich viel > Ich habe noch nie etwas davon gehalten, den Kopf in den Sand zu stecken - auch wenn wir aktuell schwierige Zeiten erleb... weiterlesen