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Fachtitel "AHGZ" Ausgabe "2016-17"

54 Artikel

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AHGZ - 2016-17

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Unten links: Dating- App Tinder

Eine Verabredung über die Dating- App Tinder kann schon böse Überraschungen bringen. Das Gegenüber im Lokal ist der falsche Typ oder wird schnell zudringlich. Wie jetzt rauskommen aus der Nummer? Im englischen Pub The Brickyard kein Problem: Auf dem Klo gibt’s ein Codewort, au... weiterlesen

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Top 100 der globalen Restaurant-Klassiker / US-amerikanis...

Ranking - Ein US-Portal bewertet weltweit Restaurants nach Kontinuität und stilistischer Konsequenz > New York. Ein spezielles, weltweites Restaurant-Ranking hat jetzt das US-amerikanische Portal Opinionated About Dining veröffentlicht. Herausgeber Steve Plotnicki nennt seine ... weiterlesen

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Wenn Fördergeld zur Falle wird

Spay. Eine Hotelinhaberin und Gastronomin plant, zu investieren. Ein Berater macht sie auf die Möglichkeit aufmerksam, öffentliche Fördermittel zu beantragen. Ein Zuschuss, also nicht zurückzuzahlen - das klingt so, als könne man damit nichts falsch machen. Jahre später kommt ... weiterlesen

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Baked Beans konnten wir uns nicht verkneifen / Im Gespräc...

Premier Inn, eine der größten Hotelketten Großbritanniens, kommt nach Deutschland. COO Eric Hübbers spricht über aktuelle Pläne und erläutert, warum gerade das mittlere Marktsegment so spannend ist > … Das Premier Inn Frankfurt ist Teil eines Mixed-Use-Projektes im Europaviert... weiterlesen

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Wirbel um die Plaza Hotelgroup

Kettenhotellerie - Bei der Übergabe eines Hotels von Accorhotels an Plaza kam es zu Unstimmigkeiten mit dem bisherigen Direktor und der Mehrheit der Mitarbeiter > Raunheim/Heilbronn. Die Betriebsübergabe des Mercure Wings Hotels in Raunheim vom langjährigen Pächter Accorhotels... weiterlesen

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Nachhaltig wenig gefragt / Befragung im Auftrag von Booki...

Amsterdam. Das Thema Nachhaltigkeit spielt für viele Reisende offenbar bislang keine große Rolle. Bei einer Befragung im Auftrag von Booking.com gaben zwei Drittel der Reisenden (65%) an, noch nie bewusst in einem nachhaltigen Quartier übernachtet zu haben. Zudem scheinen Hote... weiterlesen

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Hilton ist am meisten wert

London. Hilton ist die weltweit wertvollste Hotelmarke. Laut einem neuen Ranking ist sie 7,8 Mrd. US-Dollar wert. Auf Platz zwei und drei folgen Marriott und Hyatt mit geschätzten Werten von 5,3 Mrd. und 3,4 Mrd. US-Dollar. Das Ranking hat das Markenberatungsunternehmen Brand ... weiterlesen

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Achat plant neue Budget-Marke / Loginn by Achat

Leipzig. Loginn by Achat soll eine neue Hotelmarke heißten, die moderne Technik und schickes Design mit einem guten Preis-Leistungs- Verhältnis verbinden soll. Das erste Haus der Marke, die in das Portfolio von Achat Hotels Deutschland integriert wird, entsteht derzeit in Leip... weiterlesen

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Tarifabschluss in Baden-Württemberg

Stuttgart. Beschäftigte im Gastgewerbe erhalten in Baden-Württemberg ab 1. Juni 2,7 Prozent mehr Lohn. Darauf haben sich DEHOGA und NGG geeinigt. Auch die Vergütungen für Azubis steigen um 2,7 Prozent und werden nach Aufrechnung dieses Betrags jeweils auf die nächsten 10 Euro ... weiterlesen

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Ausnahmezustand bei Dandy Diner

Neueröffnung - Eigentlich sind David Roth und Jakob Haupt Modeblogger. Nun versuchen sie sich als Gastronomen und sind mit ihrem veganen Imbiss in Neukölln gestartet - und das gleich mit Blaulicht > Berlin. Ein Polizeieinsatz zur Eröffnung - das gibt es selbst in Berlin nicht ... weiterlesen

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Digital News: Barwire - So heißt ein neuer Whatsapp-Newst...

Das Redaktionsteam von Barwire sichtet täglich die neuesten Beiträge auf mehr als 100 verschiedenen Online-Magazinen und Blogs und fasst die relevanten Themen kurz und knackig zusammen. So gelangen dann Beiträge wie „die besten neuen Tools für die Gastronomie“, ein Video-Inter... weiterlesen

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Like der Woche: Blog Nummer Fünfzehn

„Das Leben muss nicht normal sein, mach es Dir einfach zu etwas Besonderem. Ich zeige Dir wie“,sagt Annalena Huppert, Food- und Lifestyle-Bloggerin aus München. Zum Bloggen kam Huppert vor rund zwei Jahren. Ihren Blog Nummer Fünfzehn hat sie ursprünglich als „kreatives Outlet ... weiterlesen