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13664 Artikel

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AHGZ - 2021-29/30

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Flutkatastrophe: Dehoga lanciert Spendenaktion

Mit einer deutschlandweiten Spendenaktion will der Dehoga alle Hoteliers, Gastronomen und Partner der Branche dazu bewegen, die von der Flutkatastrophe betroffenen gastgewerblichen Unternehmen zu unterstützen. „Hoteliers und Gastronomen in Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen,... weiterlesen

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Ranking: Top 50 schauen nach vorn

Um erste Ergebnisse und Prognosen für dieses Jahr geht es im zweiten Teil des ahgz-Rankings der großen Hotelketten. Trotz des harten Starts ist die Stimmung besser als 2020 > Das Jahr 2021 fing für die Hotellerie in Deutschland denkbar schlecht an: Der zweite Lockdown der Coro... weiterlesen

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Top 50 - Ausblick 2021: Prognosen und erste Ergebnisse - ...

Die umsatzstärksten Hotelgruppen in Deutschland geben sich für das laufende Jahr noch eher skeptisch. Die Mehrheit erhofft sich aber mehr Gäste und höhere Raten als im Vorjahr 2020 > Wie beurteilen die großen Player auf dem deutschen Hotelmarkt ihre Geschäftsentwicklung angesi... weiterlesen

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Top 50 - Ausblick 2021: Drei Fragen an Tina Froböse, GF S...

1. Weshalb hinkt die Erholung des deutschen Geschäftsreisemarkts hinter anderen Ländern her? Dass die Buchungen von Geschäftsreisen bis jetzt noch eher schleppend verlaufen, liegt vor allem am Impftempo und dessen Timing. In den USA, wo bereits deutlich mehr Menschen vollständ... weiterlesen

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Top 50 - Ausblick 2021: Quo vadis? / Wie wird der Hotelma...

Wie lange profitiert die deutsche Hotellerie vom starken Inlandstourismus? Und wie wird sich das Geschäft in den nächsten drei Jahren entwickeln? Unsere Top 50 stehen Rede und Antwort > ... u.a. ... Holger Knossalla, Kaufmännischer GF Ahorn Hotels: Wir sehen die Krise mehr al... weiterlesen

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Podiumsdiskussion Nachhaltigkeit in der Luxushotellerie: ...

Beim Executive Summit des Formats Die 101 besten Hotels Deutschlands im Berliner Hotel Adlon trafen sich Spitzenhoteliers zum fachlichen Austausch, zum Networking und ein wenig auch zur Entspannung und Unterhaltung > Die deutsche Luxushotellerie sieht sich beim Thema Nachhalti... weiterlesen

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Hotelier des Jahres: Nachwuchs begeistern / Bärbel Schäfer

Bärbel Schäfer moderiert in diesem Jahr die Award-Gala Hotelier des Jahres am 6. September im Berliner Hotel Intercontinental. Rolf Westermann hat nachgefragt, was sie mit der Hotellerie verbindet > Bärbel Schäfer, Ihre Karriere begann mit einer Ausbildung zur Hotelkauffrau. W... weiterlesen

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Kompakt: Hartwig will Restaurant Atelier verlassen

MÜNCHEN. 3-Sterne-Koch Jan Hartwig geht neue Wege. Der Ausnahmekoch vom Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof will eine kreative Pause einlegen und sich ab Herbst einem neuen Projekt widmen. Er verlasse das hoch angesehene Haus dankbar nach mehr als sieben erfolgreichen ... weiterlesen

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Kompakt: Fleming’s schließt vier seiner 18 Hotels

FRANKFURT/M. Die Mainmetropole Frankfurt ist mit drei Hotels, die ihre Pforten dichtmachen, besonders stark betroffen. Das Unternehmen glaubt aber weiterhin an den Standort und bleibt dort mit sechs Häusern vertreten. In Zürich wird ein 28-Zimmer-Haus geschlossen. Die Frankfur... weiterlesen

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Kompakt: Hospitality-Projekt mit sozialem Bewusstsein

HAMBURG. Die Heimathafen Hotels von Jens Sroka machen gemeinsame Sache mit dem sozialen Projekt Viva con Agua. Dreh- und Angelpunkt ist die geplante Villa Viva in Hamburg, die im dritten Quartal 2023 öffnen soll. Das neue Social- Business-Konzept namens Villa Viva entsteht in ... weiterlesen