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Fachtitel "24 Stunden Gastlichkeit" Ausgabe "2021-02/03"

135 Artikel

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Ist das effizient? / EU-Energieeffizienzlabel

Seit März müssen diverse Haushaltsgeräte dem verschärften EU-Energieeffizienzlabel gerecht werden. Aber wie schaut es in Sachen professioneller Küchentechnik aus? Wir haben die Bereiche Kühlen, Garen und Spülen genauer unter die Lupe genommen > Zum 1. März 2021 trat das versch... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Ist das effizient? - EU-Energieeffizienzlabel / Aichinger

Seit März müssen diverse Haushaltsgeräte dem verschärften EU-Energieeffizienzlabel gerecht werden. Aber wie schaut es in Sachen professioneller Küchentechnik aus? Wir haben die Bereiche Kühlen, Garen und Spülen genauer unter die Lupe genommen. > … Aichinger, Hersteller von Küh... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Ist das effizient? - EU-Energieeffizienzlabel / True Refr...

Seit März müssen diverse Haushaltsgeräte dem verschärften EU-Energieeffizienzlabel gerecht werden. Aber wie schaut es in Sachen professioneller Küchentechnik aus? Wir haben die Bereiche Kühlen, Garen und Spülen genauer unter die Lupe genommen. > … Auch andere Hersteller sind v... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Ist das effizient? - EU-Energieeffizienzlabel / Palux

Kochen & garen > … Einen weiteren Aspekt ergänzt Michael Behn, Teamleiter Produktmanagement bei Palux, denn ähnlich wie bei den Kühlanlagen gilt auch für Geräte im Bereich Kochen und Garen: „Eine regelmäßige Wartung sorgt dafür, dass die Effizienz erhalten bleibt.“ Nichtsdesto... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Ist das effizient? - EU-Energieeffizienzlabel / Ambach

Seit März müssen diverse Haushaltsgeräte dem verschärften EU-Energieeffizienzlabel gerecht werden. Aber wie schaut es in Sachen professioneller Küchentechnik aus? Wir haben die Bereiche Kühlen, Garen und Spülen genauer unter die Lupe genommen. > … Kochen & garen > Wie sieht es... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Ist das effizient? - EU-Energieeffizienzlabel / MKN

Kochen & garen > … Darüber hinaus kann natürlich auch der Anwender selbst zu einem optimierten Energieverbrauch in seiner Küche beitragen, indem er etwa die Geräte nur dann einschaltet, wenn er sie auch tatsächlich braucht oder im Betrieb automatische Funktionen der Geräte nut... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Ist das effizient? - EU-Energieeffizienzlabel / Granuldis...

Spülen > Auch für das gewerbliche Spülen gibt es bis dato noch kein Energielabel wie im Haushaltsbereich, es wird aber von einigen Herstellern begrüßt: „Für den Kunden wäre es besser, damit unterschiedliche Lösungen verglichen werden können und die Entwicklung sich hinsichtlic... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Ist das effizient? - EU-Energieeffizienzlabel / Ambach

Kochen & garen > …Manfred Saalfeld weist zudem darauf hin, dass Elektrogeräte wesentlich besser zu steuern sind als Gasgeräte: „Gas ist zudem nur augenscheinlich günstiger, denn die meisten Geräte dieser Betriebsart haben nicht nur den Nachteil, dass meist nur 50 bis 60 Prozen... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Kaffee-News - Digitalisierung: Bargeldlose Zahlung - Jaco...

Jacobs Douwe Egberts (JDE) Professional hat seine Kaffeelösung aus Produkt und Maschine um ein bargeldloses Bezahlsystem erweitert. Mit dem L’OR Promesso-Bezahlsystem lassen sich Getränkepreise einfach einstellen und ändern. Außerdem kann der Betreiber über eine Datenanalyse d... weiterlesen

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24 Stunden Gastlichkeit - 2021-02/03

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Kaffee-News - Digitalisierung: Kontaktlose Bedienung - Sc...

Schaerer präsentiert für die Coffee Soul Modelle drei neue Features für einen kontaktlosen Zubereitungs- und Bezahlprozess. Die 2nd Screen-Option erlaubt es, die Zubereitung von Getränken nach dem Scan eines QR-Codes über das eigene Smartphone zu steuern. Mit Hilfe des Touchle... weiterlesen