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ES:SENZ des Chiemgaus / Gourmetrestaurant ES:SENZ, Resort Das Achental Grassau

200013

Vor wenigen Wochen wurden im neuen Gourmetrestaurant ES:SENZ im Resort Das Achental in Grassau am Chiemsee die ersten Gäste empfangen. „Wir geben unseren Gästen ein klares Versprechen: Bei jedem Gericht konzentrieren wir uns auf das Wesentliche, auf die Essenz", sagt Küchenchef Edip Sigl, der zuletzt im Les Deux in München zwei Michelin- Sterne erkocht hatte. „Untrennbar damit verbunden ist für mich ein nachhaltiger, respektvoller Umgang mit den Produkten und eine enge Zusammenarbeit mit den Produzenten der Region." ... ff