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Alkoholfreier Wein, Sekt, Spirituosen - Die neue Lust auf alkoholfrei / Weingut Türk

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Das Angebot alkoholfreier Weine und Sekte hat nach Angaben des Deutschen Weininstituts (DWI) in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Auch geschmacklich hätten sich die alkoholfreien Weine dank neuer, aromaschonender Technologien in den letzten Jahren äußerst positiv weiterentwickelt. Wir stellen Neuheiten aus diesem und dem Bereich der alkoholfreien Destillate vor. > … Eine Weinalternative ohne Alkohol, aus natürlichen Zutaten und nachhaltiger Herstellung vom Winzer - das ist Juzzz. Das junge Entwicklerteam vom Weingut Türk hat die in Feinschmeckerkreisen bekannte Alternative zu Zitronen, den Verjus (Saft früh geernteter Weintrauben), als Basis für ein neues Erfrischungsgetränk verwendet. Der erste Jahrgang 2019 ist sanft prickelnd und überzeugt durch Harmonie zwischen dem leicht sauren Verjus und dem Aroma von Zitronenmelisse und Holunderblüten. ...ff