u.a. … Premium für Food-Profis: McCain Food Servicestellt neben den neuen Tradistyle Fries die Spicy Jumbo Wings sowie drei Varianten von Premium-Chicken Wings auf der Messe vor. Hinter dem Namen Guacamole California Supreme versteckt sich ein gewürzter und servierfertiger TK-Dip aus mexikanischen Hass-Avocados, der mit Paprika und Jalapeño-Stücken verfeinert ist. … ff

u.a. … Premium-Convenience: Zu den Neuheiten von McCain Food Service zählen neben den Tradistyle Fries, die wie selbstgemacht aussehen, die Fry n Dip Pommes, die sich als innovative Beilage, Solo-Snack oder als Aufwertung für Fingerfood-Kombinationen eignen. Ebenfalls neu sind die Spicy Jumbo Wings, die es nun in einer würzigen Variante mit großer Sortierung gibt. Die dritte Neuheit ist der TK-Dip Guacamole California Supreme, der über einen 87%-igen Avocado-Fruchtanteil verfügt und mit Paprika sowie Jalapeño-Stücken verfeinert ist. … ff

u.a. … Kurviger Kartoffelspaß: Die 1.2.3 Curvers von McCain, Eschborn, bieten mit ihrer speziellen U-Form mit knusprigen Kanten und kartoffeligem Inneren ein Geschmackserlebnis für alle Kartoffel-Fans. Sie werden aus der ganzen Kartoffel mit speziell geformten Schichtmessern längs geschnitten. So erhalten sie ihre besondere Form und eignen sich als Beilage oder als Snack zum Dippen. Die kurvigen Pommes frites werden in hochwertigem, ungehärteten Pflanzenöl vorgebacken … ff

u.a. … McCain führt Tradistyle Frites ein. Sie sehen durch ihren unregelmäßigen Schnitt wie selbst gemacht aus. Innovativ sind auch die U-förmig geschnittenen Fry n Dip Pommes mit Knusperkanten, die längere Standzeiten und größere Ergiebigkeit als herkömmliche Pommes frites bieten. … ff

Hersteller setzen in Krisenzeiten auf bekannte Produkte in neuem Gewand / Convenience wie handgemacht / Ethno-Küche im Aufwind > HAMBURG. Eine kulinarische Rundreise durch die Welt das erlebten die Besucher der Internorga auf dem Hamburger Messegelände. … Außerdem verpassen einige Convenience-Hersteller den Produkten eine wie hausgemachte Optik. So präsentierte Mc Cain Foodservice die „Tradistyle Fries" mit einem unregelmäßige Schnitt … Bürger hat im 75. Jahr des Firmenbestehens die Rezepte für regionale Teigwaren komplett überarbeitet. Die klassischen Knödel wurden in 3 neuen Varianten vorgestellt. Der „Pasta -Riegel" kam als „schwäbischer Hotdog" und die Maultasche wurde mit Käse überbacken als „Cordon Bleu" präsentiert. … ff

Tiefkühlprodukte bieten Küchenchefs große Vorteile bei Zubereitung, Bevorratung und Kalkulation / Riesiges Sortiment > Mit der neuesten Generation tiefgekühlter Convenience-Produkte verhält es sich wie mit den Dienstfahrzeugen von James Bond: jedes Mal sind sie ein bisschen schnittiger, raffinierter, verblüffender, praktischer, trickreicher, eleganter, aber alles in allem auf den ersten Blick einfach zuverlässige Produkte, die einen gut und sicher ans Ziel bringen. … Der Kartoffelspezialist Aviko ist dafür ein gutes Beispiel. Seine Pommes „PomArtisan" mit unregelmäßigem Schnitt und unregelmäßig-rustikaler Farbe wollen möglichst handgemacht aussehen … ff