u.a. … Einen energischen Aufruf gegen schlechte Stimmung und den schleichenden Niedergang setzt die Winzerin Roy Blankenborn vom VDP-Weingut Blankenhorn, Schliengen, mit „Optimiste". Der trockene Cuvee-Perlwein zeichnet sich durch seine frische, kräftige und zugleich unaufdringlich fruchtige Note aus. Aufreizend auf der Zunge und sanft im Abgang ist er vor allem ein Secco für Feierlichkeiten. … ff

1. Taille Princesse de Gerard Depardieu Brut, Bouvet-Ladubay: Eine Spur reifer Äpfel im Bukett, etwas Birne. Klare Frucht und sehr feines, regelrecht seidiges Mousseux, mineralische Anklänge, etwas Brioche und Holz, typisch, harmonisch und animierend, sehr langer jugendlicher Abgang (91/100 Punkte). … 2. Zero Saumur Extra Brut, Bouvet-Ladubay: Sehr klar im Stil, sehr schlanke Frucht, deutliche, mineralische Noten, feine Säure und feines Mousseux, Eleganz und Tiefe, harmonisch, zupackend, recht nachhaltig, etwas Brotkruste und Vanille im Abgang (90/100). … 3. Maison Louis de Grenelle, Platine, Crémant de Loire: Aromen von roten Früchten im Bukett. Perfekte Balance. Chenintypisch, mit der komplexen Substanz von Chardonnay und Cabernet Franc, mineralische Frische, exotische Früchte (Litschi, Ananas) im Abgang (90/100) … ff

Die Deutschen lieben Schaumweine und ordern im Restaurant gern schon zum Aperitif ein Glas. Deshalb dürfen die erfrischenden Prickler auf keiner Weinkarte fehlen. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 3,84 Litern im Weinwirtschaftsjahr 2007/2008 sind die Deutschen Weltmeister im internationalen Schaumweinmarkt. Außer Champagner und dem heimischen Sekt sind zunehmend auch Schaumweine anderer Anbaugebiete gefragt. … Strenge Regeln > Ein sattes Stück des schäumenden Marktes haben sich, zum Kummer von Daniel Lorson vom Champagner-Dachverband in Epernay, die Anbieter von Crémant weggeschnappt. Der Begriff Crémant wird oft für alle Schaumweine aus Frankreich verwendet, die nicht aus der Champagne stammen, und die nach dem „traditionellen Verfahren" hergestellt werden. In keinem anderen Segment des Schaumweinmarktes gibt es derzeit eine derartige Dynamik wie bei dem französischen Trendsetter von der Loire. Hier gibt es eine AOC namens „Crémant de Loire", in der das Herstellungsverfahren besonders streng reglementiert ist. … Sieger der Blindverkostung war (für manche nicht überraschend) der Taille Princesse des französischen Schauspielers Gérard Depardieu. Depardieu ist seit einiger Zeit durch Weine von seinen eigenen Weingütern bekannt geworden. … ff

Das berühmteste Luxusgetränk der Branche wird von der Krise nicht verschont: „Echter Champagner für 9,99 Euro". So prangte es jüngst auf der Titelseite einer großen deutschen Tageszeitung. Bei dem Begriff „Echter Champagner" musste ich stutzen. Was bitteschön ist denn echter Champagner? … Es gibt keinen unechten Champagner! Das sollte jedem klar sein. Schließlich verklagt der Champagnerverband jeden, der auch nur annähernd den Begriff Methode Champenoise verwendet. Trotzdem kam ich ins Grübeln. Denn die Qualität vieler Champagner lässt in der letzten Zeit zu wünschen übrig. Nachdem Champagner in den vergangenen Jahren extrem viel nachgefragt wurde, und sogar die zugelassenen Anbauflächen erweitert wurden, lässt sich heute trefflich darüber diskutieren, ob viele Champagner noch authentisch oder gar echt schmecken. … ff